Kitap hakkında: 2014 / Geleneksel şekilde hazırlanan ev yapımı müstahzarlar, belirli miktarlarda zararlı olan büyük miktarlarda tuz veya şeker içerir. ve özellikle bazı hastalıklar olduğunda. Kışın mağazadan satın alınan taze sebze ve meyvelere de pek sağlıklı denemez. Bu kitap, koruyucu madde içermeyen hazırlama yöntemlerine, tuz ve şeker içermeyen tariflere ayrılmıştır. Yaz-sonbahar hasadının nasıl düzgün şekilde dondurulacağına dair gerekli tüm bilgileri sağlar; hangi kurutma yöntemleri mevcuttur; meyveler ve meyveler nasıl kurutulur; mantar kurutmanın sırları nelerdir; iş parçalarının şeker ve tuz olmadan nasıl sterilize edileceği ve pastörize edileceği; hazırlanan boşlukların nasıl saklanacağı; ve en önemlisi - uzun, soğuk bir kış için tuzsuz ve şekersiz müstahzarlar için 299 tarif! Bu kitap şüphesiz sağlık ve mutfak keyfi dünyasına yönelik bir rehber olacaktır. Geniş bir okuyucu kitlesine hitap ediyor.